Ces belles tomates grillées, farcies de cannellinis, d'herbes et de fromage, sont-elles un apéritif, un accompagnement ou un repas à part? Réponse: Ils sont ce que vous voulez qu’ils soient. Ils fonctionnent bien comme tout ce qui précède.PLUS +MOINS-
6
tomates prunes moyennes (Roma)
1
boîte (15 oz) de haricots cannellini Progresso ™, égouttés, rincés
1
tasse de fromage mozzarella râpé (4 oz)
1/4
tasse d'oignon rouge finement haché
1
cuillère à café de feuilles de thym frais hachées
1/2
cuillère à café de flocons de piment rouge broyés
1
à soupe de feuilles de persil italien frais hachées
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1
Chauffer un barbecue au gaz ou au charbon de bois. Retirer l'extrémité de la tige des tomates, couper en deux sur la longueur et retirer les graines et les membranes. Badigeonner l'intérieur et l'extérieur d'huile d'olive.
2
Dans un bol moyen, mélanger les haricots, le fromage, l'oignon, le thym, les flocons de piment et le sel. Verser le mélange de haricots dans les tomates.
3
Empilez deux morceaux de 18 x 12 pouces de papier d'aluminium résistant; repliez les bords et remontez les côtés pour faire un panier. Vaporiser le papier d'aluminium avec un enduit à cuisson. Placer le papier d'aluminium sur le gril à feu moyen; placer les tomates farcies sur du papier d'aluminium. Couvrir le gril; cuire à feu moyen de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les tomates ramollies.
4
Arroser de jus de citron; saupoudrer de persil.
Conseils d'experts
- Pour retirer facilement les tomates farcies sans déranger la garniture, utilisez des pinces pour tirer le panier en aluminium sur une grande plaque à biscuits ou une peau de pizza non taillée.
- Retirez les graines et les membranes des tomates à l'aide d'une cuillère pointue ou d'une cuillère à melon.
Apports nutritionnels
Portion: 1 portion
- Calories
- 160
- Calories provenant des lipides
- 50
% Valeur quotidienne
- Graisse totale
- 6g
- 9%
- Gras saturé
- 2 1 / 2g
- 13%
- Gras trans
- 0g
- Cholestérol
- 10 mg
- 4%
- Sodium
- 430 mg
- 18%
- Potassium
- 150 mg
- 4%
- Glucides totaux
- 16 g
- 5%
- Fibre alimentaire
- 4g
- 17%
- Sucres
- 2g
- Protéine
- 10g
- Vitamine A
- 15%
- 15%
- Vitamine C
- 8%
- 8%
- Calcium
- 20%
- 20%
- Le fer
- 8%
- 8%
Échanges:
1 amidon; 0 fruit; 0 Autres glucides; 0 lait écrémé; 0 Lait faible en gras; 0 Lait; 1/2 légume; 0 Viande très maigre; 0 viande maigre; 0 Viande riche en gras; 0 Fat;
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.
